Lantusieni (Coprinus comatus)

Coprinus comatus, yleisesti tunnettu nimellä shaggy ink cap tai lakimiehen peruukki, on mielenkiintoinen sieni, joka kasvaa yleisesti nurmikoilla, sorateillä ja hylätyillä alueilla. Tämä sieni alkaa elämänsä valkoisena sylinterimäisenä muodona, joka nousee maasta, ja sen kello- tai kuppimainen korkki avautuu ajan myötä. Korkit ovat valkoisia ja niiden pinnalla on karvamaista rakennetta, mikä on saanut aikaan sen värikkäät nimet.

Shaggy ink capin kiiltävät lamellit muuttavat väriään valkoisesta pinkiksi, kunnes ne lopulta muuttuvat mustiksi ja hajoavat nesteeksi. Tämä tekee siitä varsin erityisen, sillä se voi liueta itsensä mustaksi nesteeksi vain muutamassa tunnissa sadonkorjuun jälkeen. Sienen makua kuvaillaan lievästi miellyttäväksi, ja se sopii erityisesti nuorena syötäväksi, vaikka se nopeasti pilaantuu.

Luonnossa Coprinus comatus on laajalle levinnyt, ja sitä tavataan erityisesti Pohjois-Amerikassa ja Euroopassa kesä- ja marraskuun välillä. Kun nuoria sieniä kerätään, on tärkeää valmistaa ne nopeasti, sillä mustat alueet muuttuvat nopeasti kitkeriksi. Sienen tunnistaminen ei ole vaikeaa, sillä sen lähes sylinterimäinen muoto erottuu selvästi.

Vaikka se on herkullinen, on hyvä muistaa, että jotkut myrkylliset sienet voivat muistuttaa shaggy ink capia. Esimerkiksi Chlorophyllum molybdites, tunnettu nimellä ’oksennussieni’, aiheuttaa useimmat myrkytysoireet Yhdysvalloissa, joten varovaisuutta on syytä noudattaa. Tämä tekee siitä mielenkiintoisen ja samalla haastavan löydön sienimetsästäjille.

Laadukas valokuvaus on tärkeä osa tieteellistä dokumentointia. Kuvien avulla voidaan tarkistaa lajin tunnistus ja tallentaa tärkeitä morfologisia piirteitä tuleville sukupolville.

Coprinus comatus sisältää coprine

Coprinus comatus kasvaa usein nurmi- ja niittyalueilla Pohjois-Amerikassa ja Euroopassa. Se on herkkä myrkytysoireille, ja siksi sen käyttö tulee olla tarkkaa. Sitä esiintyy kesäkuusta marraskuuhun, ja se on hyvä ruokasieni nuorena ennen kuin gillit muuttuvat mustiksi.

Tämä laji kuuluu Fungi-kuntaan, Basidiomycota-pääjaksoon, Agaricomycotina-alapääjaksoon, Agaricomycetes-luokkaan, Agaricomycetidae-alaluokkaan, Agaricales-lahkoon, Agaricineae-alalahkoon, Coprinaceae-heimoon, Coprinus-sukuun ja Coprinus comatus-lajiin. Tämä laji tunnetaan myös nimellä Shaggy Mane, ja se on yleinen sieni, joka kasvaa usein nurmikoilla ja hiekkaisilla teillä.